Hari Gizi Nasional, ini 5 Alternatif Makanan Lebih Sehat Ala Chef Edwin Lau

Jakarta, Viva – – Hari Gizi NasionalYang Jatuh Pada 25 Januari, selalu menjadi momen mem -persing meningkatkan kesadaran masyarakat indonesia tegaita pentingnya asupan gizi yang seimbang bagi keluarga.

Menyambut momen ini, Tokopedia Dan Shoptokopedia Bersama Berbagai Mitra Strategis Terus Berupaya Mendorong Kesadaran Masyarakat Akan Pentingnya Gizi Yang Seimbang.

“Saat ini, Produk Makanan Dan Minuman Sehat Makin Menarik Dan Makin Banyak Dicari Oleh Masyarakat Indonesia. Hal ini adalah terbukti jumlah pencarian di tokopedia terbadap kata kucli ‘makanan seehat’ yang meningkat hampir 5 kali lipat dan kata kunci ‘minuman sehat’ yang lebih lebih 5 kali lipat sepanjang tahy taHat 20244 Komunikasi Selaku Tokopedia Pemimpin Senior Dan Tiktok E-Commerce.

Kali ini, Tokopedia Dan Shoptokopedia Berkolaborasi Chef Gangan Edwin Lau, Chef Profesional Pengganan Pengalaman Berkarier Lebih Dari 23 Tahun, Unt SETUTU BERTUK LIMA STRETIF MAKANAN SEHAT DAN BERGIZI.

MelalUi 5 Alternatif Makanan Sehat Dan Bergizi Ini, Masyarakat Dapat Memenuhi Empat Utama Prinsip Gizi Seimbang Sesuai Anjuran Kementerian Kesehatan, Yaitu: Pola Hidup Aktif Hidup Bersih Dan Sehat.

Alternatif Makanan Sehat Dan Bergizi Menuru Chef Sehat.

SEBAGAI SESEORANG Yang Telah Mendedikasikan Diri Pria Sehat Kejar Melu .

Contohnya, Gantilah Bahan Makanan Delangan Alternatif Yang Lebih Bergizi Dan Menggunakan Teknik Memasak Yang Majaga Kandungan Nutrisi.

1. Nasi merah, beras merah, atuu beras basmati sebagai cgganti nasi putih

Koki Menurut Edwin, Moranan Sehat Seringkali Dipang Sebelah Mata Karena Stigma Dianggap Kurang Lezat, Di Sisi Lain Ada Beragam Jenis Makanan Sehat Alternatif Yang Tidak Kalah Lezat.

Salah Satunya Adalah Nasi Putih Yang Bisa Diganti Rice Merah, Beras Merah, Atau Beras Basmati.

Chef Edwin Mengakui, Nasi Putih Yang Cenderung Lebih Digemari Memilisi Rasa Lebih Lezat Karena Ada Rasa Umamininya, Sewingga Cocok Delangan Beragam Makanan Indonesia Yang Berbumbu.

“Jika Tetap Ingin Mengonsumsi Nasi Putih, Maka Cara Memasaknya Bisa Diubah. Misalnya, Tambahkan Air Kaldu Dari Tulang-Tulangan Seperti Ayam, Sapi, Atau Ikan Serta Sayuran, Sehingga Rasananya Menjadi Lebih Nikmat Dan Lebih Bergizi, “Tutur Chef Edwin Bersama Tokopedia Dan Shoptokedia.

“Cara Lainnya, BISA JUGA Ditambahkan Virgin kelapa minyak setelah beras dicuci Satu kali atu atu atu atuu menambahkan santan gelanan perbandingan santan 100 ml dan udara biasa 1000 ml agar lebih bergizi,” Jelasnya.

BAGI MASYARAKAT yang Kurang Suka Beras Merah, Koki Edwin Menyarankan UNTUK MERGANYAINYA PERSGAN COLDGAN RID YANG MEMILIKI KANDANGAN KALORI YANG SAMA.

Ketika cimasak, aroma beras merah cenderung lebih enak karena menyerupai nasi tim atuu hainan, lewingga cocok jika cimasak gangan ayam dan jahe unkhasilkan aroma yang menarik.

Koki Menuru Edwin, Beras Ini Ragiok Cocok Dimasak Ala Resep Mediterania Atau Timur Tengah.

“Beras Basmati Bua Bisa Menjadi Alternatif Karbohidrat. Di Pasaran, Adaapa Jenis Beras Basmati. UNTUK YANG PREMIUM, ADA Tipe Golden Sella Yang Lebih Ramah untuk diabetes Pengidap, ”Ujar Chef Edwin.

Masyarakat Raga Dapat Mengolak Nasi Seperti Kimbab Ala Masakan Korea.

“CARANYA, Tambahkan Minyak Wijen Pada Nasi Yang Diaduk, Lalu Letakin Di Atas Lembaran Rumput Laut Atau Nori Dan Isi Delangan Sayuran Serta Ding,” Kata Chef Edwin.

“Masyarakat Rona Bisa Memasak Nasi Yang Dicampur Multigrain Seperti Kacang Hijau, Barley, Dan Lainnya, Delan Perbandingan 1: 3 Unkul Hasil Yang Lebih Sehat Dan Kaya Akan Rasa,” Jelas Chef Edwin.

Data internal Tokopedia Pun Mencatat Berbagai Bahan Makanan Sehat Yang Paling Laris Sepanjang 2024.

“Dalam Subkategori Buah, Pisang, Buah Naga, Pepaya, Jeruk Nipis, Dan Lemon Menjadi Pilihan Utama,” Jelas Rizky.

“Daging Produk, Dada Ayam Dan Daging Sapi Merupakan Yang Populer.

2. Umbi-Ugian Hingga Labu Sebagai Pendganti Beras

Selain Berbagai Alternatif Beras Yang Telah Disebutkan, Chef Edwin Raga Merekomendasikan Umbi-Thumbai Pengganti Beras Karena Tinggi Serat Dan Rasanya Nikmat.

Menurutnya, Indonesia Merupakan Salah Satu Penghasil Umbi-Thumbi Tertinggi di Dunia, Dan Memilisi Potensi Yang Sangan Besar Untkal Diolak Menjadi Berbagai Moranan Yang Nikmat.

“Beberapa Cara Memasak Umbi-Thi Yang Simpel Dan Bisa Diterapkan, Antara Lain Dipanggang Kemudian Dibelah Untukur Diisi Berbagai Jenis Sayuran, Daging, Lalu Ditaburi Keju,” Jelas Chef Edwin Bersama ToKopedia TOKOPEDIA.

“Setelah Itu, Dipanggang Kembali Sebentar. Bisa Rugna Dibuat Gnocchi, Makanan Khas Italia Yang Menyerupai Cireng Anggan Cara Ganggang Ubi Kemudian Dekeruk Dan Dicampur Anggan Tepung Tepung,” Lanjutnya.

“Umbi-Thga Bisa dibuat puree Yang Ditambahkan Kaldu, Serta Humus Ala Timur Tengah Yang Ditambah Selai Dari Wijen (Tahini),” Imbuh Chef Edwin.

BERBAGAI JENIS LABU SEPERTI LABU PARANG DAN LABU JEPANG ATAU KABOCHA JUGA BISA DIMANFAATKAN UNTUK MEMENUHI Kebutuhan Karbohidrat Harian.

Cara Menglahnya Pun Lebih Muda, Yaitu Cukup Proses Proses Mengukus.

Setelah Matang, labu dapat disantap delangam beragam masakan indonesia seperti rendang atuu kari.

3. Minyak Kelapa Murni, Minyak Zaitun Extra Virgin, Pengganti Minyak Goreng Kelapa Sawit Dan Stevia Sebagai Pengganti Gula

Konsumsi Gula, Garam, Dan Lemak Berlebihan Merupakan Perilaku Masyarakat Yang Mendekatkan Pada Risiko Penyakit Tidak Menular (PTM) Seperti Tekana Darah Tinggi, Diabetes, Dan Jantung.

Kementerian Kesehatan Ri Menyarankan Batas Konsumsi Gula, Garam, Dan Lemak (GGL) per Orang Per Hari, Yaitu 50 Gr AtaU 4 Sendok Makan Gula, 2000 mg Natrium/AtaU 5 gr Atau 1 Sendok Teh Garam (Natrium/Sodrium), Dan Lemak 67 Gr AtaU 5 Sendok Makan Minyak Goreng.

Penggunaan Minyak Goreng Kelapa Sawit Secara Berulang Kali Darnui Dapat Memicu Berbagai Masalah Kesehatan, Seperti Penyakit Jantung, Gangguan Pencernaan, Dan Kerusakan Sel Tubuh.

Sebagai Alternatif Yang Lebih Sehat, Chef Edwin Merekomendasikan Minyak Kelapa Murni Dan Extra Virgin Olive Oil.

Kedua Minyak ini kaya AKAN LEMAK SEHAT DAN LEBIH STABIL SAAT DIPANKAN, SINGINGGA AMAN UNTUK DIMASAK.

Tagus alternatif gula, masyarakat bisa mempertimbangkangkan memAKai pengganti gula stevia pada masakan atuu minuman.

Salah Satu Pelaku usaha Lokal Yang Mengganti Gula Stevia Adalah Beeru Indonesia (Akun/Produk: Tokopedia Dan Shop Tokopedia).

“Beeru Indonesia Lahir Dari Kesadaran Akan Minimnya Informasi Dan Produk Pendukung Gaya Hidup Yang Lebih Sehat Untkas Masyarakat Indonesia,” CEO Ujar Beeru Indonesia, Buda Heryandito.

“Hal ini melatarbelakangi komitmen Kami unkhadirkan Beragam produk Yang bisa membaMan manfaat Yang lebih Baik Baik Bagi Kesehatan Masyarakat,” Sambungnya.

“Salah Satu Produk Unggulan Kami Adalah Beeru Stevia, Pemanis Alami Pengganti Gula Yang Terbuat Dari Ekstrak Daun Stevia Rebaudiana,” UCAP Buda Heryandito.

“Meskipun Rasa Manisnya Serupa Gula Gula, Beeru Stevia Aman Dikonsumsi Oleh Pengidap Diabetes Sekali Pun Karena Mengandung Nol Kalori Dan Menggunakan Bahan-Bahan Lokal Jawa Jawa Barat, Jawa Tengah Tenga-Bahane Lokal,” Jawa Tengaha Lokal Lokal, “Jawa Tenga Lokal,”

“Selain Praktis Karena Tersedia Dalam Bentuk Cair Yang Murat Larut, Beeru Stevia Bua Bisa Digunakan Pada Kue, Roti, Aneka Masakan Rumahan,” Jelas Budi.

“Bahkan Beeru Stevia Dapat Menjadi Solusi Bagi Para Peng itua di Bidang Kuliner untuk menu Menghadirkan menu Makanan Alternatif Yang Lebih Sehat Dgangan Menggunakan Stevia Sebagai Pengganti Gula Konvensional, Katanyai.

“Kami Berharap Dapat Turut Membantu Menurunkran Jumlah Penderita Diabetes Di Indonesia Yang Angkanya Terus Meningkat Setiap Tahunnya,” UNGKAP Buda.

Sebagai merek Lokal Yang Produk Produk Pendukung Pola Hidup Sehat Yang Terkurasi Dan Melalui Proses Riset Mendalam Selama Hampir 2 Tahun, Beeru Indonesia Memanfaatkan Tokopedia dan Shuankopedia LuJuKopedia.

“Sejak Berjuuali di Tokopedia Dan Shoptokopedia, Varian Beras Porang Dan Pengganti Gula Stevia Menjadi Yang Paling Laris Menurut Beeru Indonesia, Hingan Berhasil Meraih Omzet Hingan Miliaran Rupiah Berkat Kedua Platform Tersersbut,”.

“Bahkan, Anggan MengIKuti Kampanye Wib (Waktu Indonesia Belanja), Tokopedia Nyam!, Ramadan Ekstra Seru, Topad Serta Fitur, penjualan flash, beli lebih banyak hingga fitur belanja Live Secara Rutin, Omzet Indonesonia BISA HINGA HINGA HINGGA, Secara, Omzet Indonesonia BISA HINGA HINGA,” Tambah Budi.

4. Ikan Kembung Sebagai Pengganti Salmon

Data Menuru Tokopedia Selama 2024, Makanan Laut Makanan Yang Paling Banyak Dibeli Masyarakat Di Tokopedia Antara Lain, Udang, Ikan Dori, Dan Salmon Fillet.

UNTUK Alternatif Yang Lebih Terjangkau, Ikan Kembung Bisa Menjadi Pilihan Pengganti Salmon, Karena Ikan Kembung Memiliki Kandungan Protein Lebih Tinggi.

DATA MISURUT KEMENTERIAN KELAUUTAN DAN PERANANAN RI, Kandungan Protein Pada Ikan Kembung Sebanyak 21,4 Gram, Sementara Salmon 19,9 gram.

Lalu, Ikan Kembung Memilisi Kandungan Omega-3 Lebih Tinggi YaMa 2,6 gram, Sementara Salmon Mengandung 1,4 gram omega-3.

Koki Edwin Menyarankan Pula Mengonsumsi Ikan Tenggiri Yang Dapat Diolah Menjadi Berbagai Hidangan, Seperti Pempek.

“Namun Sangan Baik Jika Dikonsumsi Dalam Bentuk Asli. Selain Itu, Ikan Sarden Rona Merupakan Pilihan Sehat, Tapi Sebaiknya Dialah Sendiri Untukur Kualitas Dan Kandungan Gizinya, ”Ungkapnya.

5. Bubuk Cokelat Dan Matcha/Teh Hijau Sebagai Pengganti Kopi

Bubuk Cokelat Dan Matcha Atau Teh Hijau Bisa Menjadi Alternatif Sehat Pengganti Kopi, Terutama Jika Kopi Dikonsumsi Berlebihan Yang Bisa Meningkatkan Asam Lambung.

Kopi Bebas Kafein Atau Kopi Putih Rasa Lebih Ramah Bagi Lambung.

Bubuk Cokelat Murni Kaya Antioksidan Dan Baik Baik Unkehatan, Sementara Matcha Berasal Dari Pucuk Daun Teh Tanpa Proses Kimiawi Sedingga Dapat Mengandung Antioksidan.

Chef Edwin Menankan Pentingnya Teknik Memasak Sederhana Dan Alami.

Selain memilih bahan makanan sehat, penggunaan alat masak yang tepat menjaga kandungan nutrisi.

“Prinsipnya Adalah Memastikan Gizi Masuk, Bukan Sekadar Memenyang. Teknik Memasak Yang Baik Baik Tidak Haru Rumit Atau Canggih, Cukup Delangan Kembali Ke Dasar Dan Menghargai Rasa Alami Dari Bahan Moranan, ”Kata Chef Edwin.

“Masyarakat Indonesia Semakin Sadar Akan Pentingnya Memilih Hidangan Sehat Bagi Keluarga. Tokopedia Pun Melihat Beberapa Daerah Yang Mengalami Kenaikan Tertinggi Dari Segi Jumlah Transaksi Terhadap Mkanan Dan Minuman Sehat Sepanjang Tahun 2024, YaMur (Jawa Timur), JAWAUK (JAWA (JAWA), JAWA JOBANG (JAWA (JAWA), O KUALA (Kalimantan Selatan), DGANGAN Rata-Rata Kenaikan HINGGA 3 KALI LIPAT DIBANDANKAN TAHUN 2023, “Jelas Rizky Juanita Azuz.